2012/2/8 18:39

授權(quán)原創(chuàng)博客：歡樂時(shí)光阿華甜
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壽司卷，開春兒卷卷，讓你眷戀白白的米飯香：

一是，米飯    二是壽司醋   三是卷和切

1、米飯要黏些的，香米加糯米蒸熟晾涼（微熱40度左右），備用

2、調(diào)醋，是壽司口味的關(guān)鍵，鹽、糖、白醋的比例是1 : 5 : 10并且要加熱，在沒有煮沸的情況即可，晾涼，備用[美食中國(guó)]

3、調(diào)和白飯，將一份量的醋和五份量的飯均勻攪拌，略上勁為好。