2012/2/8 18:41

一家之“煮” blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

材料：

細(xì)細(xì)的茄子，韓式辣醬，蔥，芝麻

做法：

1、把茄子順長(zhǎng)一切二，滴幾滴醋拌勻（這樣茄子不會(huì)變色）。

2、放鍋內(nèi)蒸熟，涼了以后，撕成條狀。

3、把韓式辣醬用少少的水調(diào)開(kāi)，加一小勺醋，生抽，蔥末，幾滴麻油，澆在茄子上，拌勻后灑上芝麻即可~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007zi.html