2012/2/8 18:41

阿蘇的幸福生活 blog

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材料：

金槍魚(yú)罐頭1罐（泉水浸泡的）、土豆2個(gè)、洋蔥小半個(gè)、沙拉醬、鹽、胡椒粉。

做法：

1、金槍魚(yú)去掉水分（要使勁攥攥），用手撕成小塊。洋蔥切碎，土豆去皮切片；

2、土豆放蒸鍋中蒸20分鐘左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微涼涼之后，把土豆裝到保鮮膜里封好口子，用搟面杖搟成泥（也可以放小碗里用勺子壓成你，就是顆粒度稍微大點(diǎn)，看個(gè)人喜好）；

3、將壓好的土豆泥放入大碗中，加入金槍魚(yú)肉和洋蔥，加入喜歡的沙拉醬（我用的千島原味沙拉醬），適量鹽和白胡椒粉（如果有軟化的黃油或涂抹奶酪建議適量加入一點(diǎn)，可以提升奶香味），然后充分?jǐn)嚢杌旌铣梢惑w。

外表看上去其貌不揚(yáng)、簡(jiǎn)單無(wú)華，可吃起來(lái)確實(shí)味道濃郁、回味無(wú)窮的。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a901000967.html