2012/2/8 18:48

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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利用手頭的料，花5分鐘用平底鍋烤一個(gè)咖喱雞肉薄底批薩。因?yàn)槲沂敲朗硱?ài)好者，所以每天喜歡在網(wǎng)上看一些美食作品。昨天，網(wǎng)上看到一道咖喱牛肉，小燕子一邊流著口水，一邊說(shuō)，哇，好辣啊。好辣啊。我一聽(tīng)，立馬申辯道，咖喱不是辣的。好歹也活了快三十年了。這個(gè)咖喱還不知道是什么味道的。這怎么行？

前天，看到愛(ài)和自由發(fā)了一個(gè)正宗意大利批薩制作過(guò)程。真是開(kāi)了眼界。于是，想到用平底鍋，利用家里僅有的料，做一個(gè)烤制時(shí)間最短的批薩。
做好后，帶到店里。我弟弟首先吃了一塊。問(wèn)，這上面這特別的味道是什么？難道就是傳說(shuō)中的咖喱嗎？我說(shuō)，是啊。我弟弟，說(shuō)，這哪里有賣，哪里有賣？我要用它來(lái)燒肉，燒土豆，燒。。。哎，敢情又是一個(gè)沒(méi)吃過(guò)咖喱的。

咖喱雞腿

原料：雞腿500克、土豆一個(gè)、好夢(mèng)多咖喱一盒。

做法：

1、雞腿洗凈；

2、去掉雞的骨頭；

3、切成丁；

4、鍋中放少許油，倒入雞腿肉丁；

5、翻炒均勻后；

6、加入去皮切成小丁的土豆；

7、倒入適量的水，煮10分鐘；

8、再加入咖喱；

9、收至湯汁稍濃即可。