2012/2/8 18:40

做法：

1、烤丸子：

將豬肉末，牛肉末，洋蔥末，面包屑，全蛋，多香果粉均勻混合，搓成大小一致的丸子，先油炸定型，再放入160度的烤箱烤12分鐘，取出備用。

2、做醬汁：

先將牛奶煮至80度（鍋緣呈冒泡程度即可），加入黃汁粉攪拌至濃稠，然后離火，繼續(xù)加入鮮奶油拌勻。

3、淋醬汁：

取一個(gè)圓盤(pán)，放入10顆烤好的肉丸，旁邊擺上薯?xiàng)l，舀入適量越橘果醬，并淋上奶油醬汁即成。