2012/2/8 18:41

做法：

1、黃瓜切成段，用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀，待用；

2、薯片可以再敲得碎一點(diǎn)，不要馬上用，要放到最后用的；

3、蟹肉一定要控干水，否則會(huì)影響成品口感。瀝干水后，加蛋黃醬、胡蘿卜末拌勻；

4、臨上桌前，加入碎薯片；

5、拌勻后盛到黃瓜盞里立即食用。