2009/4/14 08:49

小貼士：

1、用微波爐制作琥珀桃仁一次不要做太多，不然核桃仁容易受熱不均。

2、可以不用蜂蜜，只用白砂糖，加入蜂蜜以后的核桃仁表面有點(diǎn)發(fā)粘，但口味會(huì)稍有不同。

3、可以不用黃油，黃油會(huì)增加一種特殊的香味。

4、用微波爐加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)，火力不要太大，不然核桃容易焦糊，每加熱2分鐘取出翻勻，并注意觀察核桃的顏色，變金黃即可，不要過(guò)火了。

4、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及時(shí)地分開(kāi)晾涼，不然核桃仁容易黏在一起不好分開(kāi)。