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孕期的食物禁忌

2012/2/7 13:37

在妊娠期間還不要大量飲用咖啡、濃茶和可樂等飲料。這些飲料中含有較多的咖啡因,它是一種中樞神經(jīng)興奮藥物,雖然毒性不大,排泄較快,但對(duì)孕婦和胎兒仍有不良作用。口服咖啡因1克以上時(shí),可出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮癥狀,如躁動(dòng)不安、呼吸加快、心動(dòng)過速等。即使服用1克以下,也有副作用,如刺激胃腸道黏膜、惡心或嘔吐、心悸、眩暈、心前區(qū)疼等。有人做過動(dòng)物實(shí)驗(yàn),報(bào)告咖啡因可以誘發(fā)子代畸形,應(yīng)引起人們的注意。[美食中國]

另外,在妊娠期間最好多食用各種天然食品,而不要長期食用人造食品,如方便面、罐頭等。這些食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏中加入了多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等。因?yàn)檫@些添加劑可能引起胎兒異常。人體需要碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水6大營養(yǎng)素,這些物質(zhì)能促進(jìn)身體正常發(fā)育,維持人力的生理功能,供給活動(dòng)的能量,增強(qiáng)抵抗力和免疫力。應(yīng)根據(jù)孕婦的口味合理搭配各種食品,按時(shí)、適量、食物要容易消化且富含營養(yǎng)。如主食粗細(xì)搭配,副食中如魚、肉、雞、鴨要適量,但新鮮蔬菜、水果要多吃,并提倡“食不厭雜”。為了補(bǔ)充鈣、磷、鐵、鋅等微量元素,還應(yīng)多吃大豆、芝麻醬、干果、黑木耳、海帶、魚蝦等。只要多種食品合理搭配,才能保證孕婦和胎兒的健康需要。人們將自然界食品分為糧谷類、動(dòng)物類、蔬菜水果,奶類及其奶制品四大類,這些食物含有人體所需要的各種營養(yǎng)素。糧谷類如大米、小麥、玉米、小米、紅薯等,是碳水化合物的主要來源,供給人體活動(dòng)的能量和熱量,是人類的主食。

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