2012/2/7 13:37

聰明之舉16：養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

1歲以后，寶寶開始逐漸建立起個人飲食習(xí)慣，父母的食物選擇決定了孩子的攝食范圍。所以，孩子就像一面鏡子，能反映一個家庭飲食習(xí)慣的優(yōu)劣。最應(yīng)該保護的是寶寶先天的食物選擇能力，過多的干涉與貧乏的餐桌一樣，會制約寶寶獲得適當(dāng)足量的食物，比如燒烤、火鍋、腌漬或辛辣刺激的食物，不該常常出現(xiàn)在家庭的食譜中，父母對蔬菜、魚肉以及低鹽少油的清淡飲食的選擇，給寶寶的影響遠比單純說教要深遠。

聰明之舉17：魚油與智力

“魚油”可不是魚肝油，人們常說的“魚油”指的是深海魚油，其中富含兩種特殊脂肪酸，即DHA和EPA。在人們經(jīng)常食用的陸地動植物的油脂中，幾乎不含有這兩種脂肪酸。這兩種脂肪酸有益于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，常被當(dāng)作益智因子添加到嬰兒食品中。1歲以上的寶寶可以攝取各種自然食物了，如果讓寶寶經(jīng)常吃魚，特別是深海冷水魚，如馬哈魚、三文魚、鮭魚等，寶寶自然就不會缺少益智因子了。

魚肝油含有的主要營養(yǎng)成分是維生素A、D，能夠預(yù)防佝僂病、骨軟化及夜盲癥等相應(yīng)的維生素缺乏癥。

聰明之舉18：預(yù)防營養(yǎng)性貧血

營養(yǎng)性貧血在1-2歲的寶寶中并不少見，既與生長發(fā)育過快有關(guān)，也與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)系。母乳或牛乳的含鐵量都不算高，并且牛奶中的鐵不容易被人體吸收和利用。如果沒有適當(dāng)?shù)靥砑雍F豐富且易吸收的肉食、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等，寶寶就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。

為了預(yù)防貧血，媽咪需注意輔食添加中的葷素搭配原則，蔬菜、水果，如柑橘、紅棗、西紅柿等都含有豐富的維生素C，可大大提高腸道對鐵的吸收率。

當(dāng)然，營養(yǎng)不足只是貧血的一個原因，慢性失血、補鋅過度也可能造成頑固的貧血。所以，在為貧血患兒補鐵之前，應(yīng)該先明確貧血產(chǎn)生的原因。

聰明之舉19：及早預(yù)防肥胖

學(xué)步乳兒何來“體重控制”一說？但肥胖往往萌芽于幼年，喂養(yǎng)不當(dāng)、運動不足在不經(jīng)意間就造成了肥胖。肥胖對寶寶的未來健康影響非常嚴重和深遠，與成年后的高血壓、高血糖、心腦血管病等有很密切的相關(guān)，兒童肥胖真正是父母心中深深的痛。

肥胖重在預(yù)防，在食物選擇中，甜度超過10%的飲料（如果汁、奶飲料、可樂等）、油炸食品、點心、糖果、夾心餅干、膨化食品不該經(jīng)常出現(xiàn)在寶寶的食譜中。另外，每天至少要安排1-2小時戶外活動。

聰明之舉20：注意飲食禁忌

這個階段的寶寶，容易在飲食上進入諸多“禁區(qū)”，媽咪應(yīng)該注意——

1．油膩、油炸、大塊、堅硬的食物；
2．咖啡、濃茶、辛辣、脹氣的食物；
3．粗纖維含量豐富的蔬菜、泡菜，如生蘿卜、洋蔥、豆子、甘藍、整?；ㄉ?、杏仁、榛子等；
4．高糖度食物，如甜點心、夾心餅干、巧克力；
5．未經(jīng)煮熟的海產(chǎn)品，特別是貝類。