2012/2/7 13:39

奶酪凍豆腐

原料：

奶酪50 克、豆腐1 盒。

做法：

1、將豆腐放入冰箱中冷凍，做成凍豆腐(也可直接購(gòu)買(mǎi)凍豆腐)。

2、將凍豆腐從冰箱中取出，焯水，冷卻后切成塊。

3、奶酪切成小片，夾入切好的凍豆腐中，放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出即可。

功效提示：凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質(zhì)。而且，凍豆腐如果單獨(dú)食用會(huì)覺(jué)得稍微有點(diǎn)兒苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。

西米木瓜露

原料：

西米45 克、木瓜半個(gè)、鮮奶2 杯、冰糖適量。

做法：

1、將西米洗凈，用水浸泡1 個(gè)小時(shí)，瀝掉水分備用。

2、木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小塊，用榨汁機(jī)榨成木瓜汁備用。

3、冰糖搗碎，加入鮮奶內(nèi)，慢火煮熱至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分鐘，再加入木瓜汁，攪拌均勻后熄火。冷飲、熱飲均可。

功效提示：此飲品含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C 及無(wú)機(jī)鹽，木瓜還有名目清熱的功效。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_514b7b2f01009h6i.html