2012/2/7 13:41

不良習(xí)慣（五）：薯?xiàng)l快餐成家常便飯

快餐多屬高鹽食品，所含的鈉對(duì)幼兒的心、腎器官有可能構(gòu)成威脅。嬰幼兒的腎臟發(fā)育遠(yuǎn)未成熟，沒(méi)有能力排出血液中過(guò)多的鈉，因而會(huì)受到過(guò)量食鹽的傷害。而年齡越小，受到的傷害越大。

同樣，高鹽也是導(dǎo)致血壓升高的因素之一。如今，十幾歲的兒童患上高血壓，這些孩子有的在嬰幼兒期常吃過(guò)咸的快餐，如油炸薯片、三明治或餅干等。攝入鹽分過(guò)多，還可能引起體內(nèi)鉀的流失，而鉀對(duì)人體肌肉(包括心臟肌肉)的收縮和放松有重要作用，過(guò)多的流失將造成心臟肌肉衰弱，功能減退。長(zhǎng)期高熱量、高蛋白飲食還可能引發(fā)脂肪肝等兒童成人病。

專家建議家長(zhǎng)，盡量讓孩子少吃快餐，特別是不要用快餐作為晚餐。就算要吃，也不宜選擇薯?xiàng)l、油炸動(dòng)物肉等高鹽、高熱食品，而應(yīng)多選擇蔬菜、維生素豐富的品種。至于口味，鼓勵(lì)兒童盡可能清淡一些。