2015/7/22 13:35

 

2、南瓜、菠菜、胡蘿卜、紅薯、杏、芒果

所有這些食物含有豐富的β-胡蘿卜素---身體維生素A需要的物質(zhì)。維生素A是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助減少和修復(fù)細(xì)胞損傷。好視力特別是夜視也很重要，身體可以儲(chǔ)存維生A，所以就不需要每天都攝入這種營(yíng)養(yǎng)，每周一定要吃幾次這個(gè)列表中的食物。

3、強(qiáng)化牛奶、煮熟的三文魚、金槍魚罐頭油

這些食物能提供維生素D。維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和骨骼生長(zhǎng)，沒(méi)有它，骨頭就會(huì)變薄，變脆，或變畸形。很少有食物含有維生素D(三文魚、金槍魚和鯖魚是最好的來(lái)源)，所以政府提倡使用強(qiáng)化牛奶，而奶制品如奶酪和冰激凌一般不含強(qiáng)化維生素D。除了這些食物，其他辦法是每天接受15分鐘的陽(yáng)光直射。有足夠的陽(yáng)光的話，身體可以產(chǎn)生我們需要的維生素D。攝入量通過(guò)飲食和戶外活動(dòng)能夠平衡維生素D，記住要使用防曬霜和采取防曬保護(hù)措施以減少紫外線光的照射，特別是如果你長(zhǎng)期不在戶外，沒(méi)有額外的保護(hù)服裝。如果你住在陽(yáng)光最少的北方，冬天一定要攝取足夠的維生素D。就算你不能每天獲得，但是身體也可以儲(chǔ)存額外的維生素D。