2015/7/22 13:36

 

3.純酸奶、果粒酸奶、老酸奶、優(yōu)酸乳等哪個更營養(yǎng)?

有些產(chǎn)品看似酸奶，其實只是酸飲料，多為添加劑調(diào)配而成，幾乎不含奶類，營養(yǎng)價值比較低。但由于口味好深受小朋友的喜歡，加之廣告的大肆渲染，讓小朋友放棄乏味的純奶類。有些家長營養(yǎng)知識的匱乏，也會導(dǎo)致錯誤的選擇。

根據(jù)最新的《中國食物成分表》，純酸奶的營養(yǎng)成分接近純牛奶，蛋白質(zhì)含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在純酸奶基礎(chǔ)上分別添加水果粒和果膠調(diào)制而成，營養(yǎng)成分與純酸奶差別不大。但對于幼兒來講，最好選擇純酸奶。

4. 每天的補充量宜為多少?

每天進(jìn)食多少量的酸奶，并沒有一個嚴(yán)格的界限。對于滿6個月的嬰兒，可以嘗試點酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，對于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。隨年齡增加，可酌情增加，貴在堅持。對于乳糖不耐受的幼兒，酸奶可能為飲食中奶類的主要來源。