2017/3/5 00:15

有助于長(zhǎng)高的輔食

豬肝菠菜面

適宜人群】

8個(gè)月以上的寶寶

【食材】

豬肝、菠菜、生姜、寶寶碎面

【步驟】

1、豬肝沖洗干凈切成條狀，清水浸泡1小時(shí)，期間多換水，盡量除去里面的血水。

2、將浸泡的豬肝加入姜片焯水，撇去浮沫；將豬肝撈出洗凈，換一過(guò)干凈的水，煮熟即可出鍋。

3、菠菜洗凈，下過(guò)焯熟即可出鍋。

4、分別將熟豬肝和熟菠菜切碎。

5、寶寶碎面下鍋煮熟，放入碎豬肝和碎菠菜，攪拌均勻，轉(zhuǎn)大火收汁即完成。

豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和B，以及鈣磷鐵鋅等礦物質(zhì)，但是膽固醇含量過(guò)高，所以一周一次就可以啦，菠菜和豬肝是經(jīng)典的補(bǔ)鐵搭配，不光有助于長(zhǎng)高，還可預(yù)防寶寶貧血！

雜蔬牛肉奶酪飯

【適宜人群】

11個(gè)月以上的寶寶

【食材】

西蘭花、娃娃菜、牛里脊、奶酪

【步驟】

1、白菜和西蘭花洗凈，下鍋焯水。

2、牛里脊和姜片一起下過(guò)焯水，撇去浮沫。

3、將所有的食材剁碎，鍋內(nèi)少油，先放西蘭花炒，后放娃娃菜，最后牛里脊碎，放水收汁成湯。

4、燒開(kāi)后加入米飯攪拌均勻，最后加入少量的奶酪，攪拌均勻即完成出鍋。

奶酪是牛奶經(jīng)過(guò)提煉后排除大量水分，保留了精華的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)礦物元素，是補(bǔ)鈣的首選。