2018/8/21 16:59

牛骨湯

材料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒。鹽適量。

做法：

1.牛骨斬大件（請牛肉檔代勞），洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

2.紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

3.燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調味即成。

功效：牛骨含有豐富的鈣質，對孕媽媽及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此孕媽媽可常喝牛骨湯。

太子參百合瘦肉湯

材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。

做法：

1.先瘦肉洗凈，切厚塊。接著太子參、百合、羅漢果洗凈。

2.然后用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時。

功效：太子參具有補肺健脾，益氣生津的功效；百合可潤肺止咳、清心安神；羅漢果能清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰，所以此湯特別適合準媽媽在秋季飲用。

香甜牛奶蛋羹

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