2012/2/7 12:11

美國北達科他大學醫(yī)藥衛(wèi)生學院的Xuesong Chen博士等在《神經炎癥雜志》上報告，每天喝一杯咖啡能有效預防老人癡呆癥。他們發(fā)現，咖啡中的咖啡因能阻止高膽固醇對腦神經產生的破壞，而高膽固醇的副作用被認為與老人癡呆癥有關。

該組研究人員讓實驗兔每天攝入3毫克咖啡因，相當于一個中等身材的人每天喝1杯咖啡。在此期間，兔子每天還攝入含膽固醇的食物。12周后，實驗室測試顯示，每天攝入咖啡因的兔子的血腦屏障更密實。而血腦屏障能起到阻隔某些物質通過血液循環(huán)到達腦神經系統(tǒng)，而此前的研究顯示，高膽固醇能破壞血腦屏障，從而引發(fā)老人癡呆癥等腦神經損害。

該組研究員說，這是他們首次發(fā)現長期攝入咖啡因能夠保護血腦屏障免遭由膽固醇引發(fā)的損害。該研究還確認攝入咖啡因能夠延緩年老或老人癡呆癥引發(fā)的記憶衰退。老人癡呆癥的主要病征是出現記憶障礙，而且逐漸惡化。在年齡超過65歲的人士中，有6%至10%的人患有癡呆癥，其中三分之二是老人癡呆癥。