2012/2/7 12:14

對益生菌的作用應(yīng)一分為二地看，它對那些因濫用抗生素造成的腸道菌群失衡的病人的確有用，但體內(nèi)菌群平衡的普通人并不需要額外補(bǔ)充。

站在超市的冷凍柜前，面對著標(biāo)有“LGG”、“AB”、“BB”等各種令人看不懂的益生菌代號的酸奶制品，不少消費(fèi)者都感到十分困惑。但聽促銷小姐說益生菌可排毒美容、防齲齒、通腸減肥、防癌、補(bǔ)鈣、補(bǔ)微量元素……雖然價格要比普通酸奶高好幾倍，不少消費(fèi)者還是毫不猶豫地掏腰包。這些益生菌真的可以“益人”嗎？補(bǔ)充益生菌是否多多益善呢？對此，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科主任劉鳳斌教授認(rèn)為，對益生菌的作用應(yīng)一分為二地看，它對那些因濫用抗生素造成的腸道菌群失衡的病人的確有用，但體內(nèi)菌群平衡的普通人并不需要額外補(bǔ)充。建議那些因腸道病變導(dǎo)致腹瀉、真正需要補(bǔ)充益生菌的病人最好找醫(yī)生指導(dǎo)服用足劑量的藥用益生菌，以免耽誤病情。

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科主任劉鳳斌教授

健康人對益生菌需求量并不多

記者采訪了解到，現(xiàn)在許多人購買酸奶時都會將益生菌作為一項重要的參考指標(biāo)，但不少人反映服用益生菌類酸奶后感覺似乎跟普通酸奶無異。

對此，劉鳳斌介紹，“益生菌”主要寄生于人體的腸道、胃和口腔內(nèi)，其中胃和口腔中的菌群數(shù)量都較少，而以腸道中的菌群數(shù)量最多，因此當(dāng)人體的腸道病變造成菌群失衡時出現(xiàn)的癥狀才會比較明顯。由于腸道中大量存在的益生菌包括雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等，所以一些廠商直接把益生菌定義為“能夠改善腸道菌群平衡的活性微生物”。

劉鳳斌認(rèn)為，對益生菌的作用必須一分為二地看，它對那些因濫用抗生素造成的腸道菌群失衡的病人的確有用，但必須服用足夠的有效菌量。而對于體內(nèi)菌群平衡的普通人，則不需要額外補(bǔ)充。

劉鳳斌指出，人體的腸道是一個能自然產(chǎn)生有益菌的發(fā)酵工廠，我們每天只需攝入一定量的水果和蔬菜等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過腸道消化、分解和發(fā)酵果蔬膳食纖維素便可產(chǎn)生大量的有益菌群，這也是我們的腸道與生俱來的生理功能。普通人對益生菌的需求量并不是很多，因此無須借助太多的“外力”，正常的身體也會自動產(chǎn)生調(diào)節(jié)。眼下流行的各種益生類酸奶和飲料是否真含有足夠的益生菌，而且這些益生菌是否能成功“逃”過胃酸和膽汁的“侵蝕”、有多少能活著到達(dá)腸道并能保持活性在腸道中繼續(xù)生長繁殖以“益人”，現(xiàn)在都還沒有科學(xué)的考證和依據(jù)。

研究表明，當(dāng)人們服用益生菌產(chǎn)品時，能在糞便中檢測到該種益生菌，但是一旦停止服用，就檢測不到了，說明益生菌并沒能在體內(nèi)繁衍，當(dāng)然更不能去改變體內(nèi)的菌群狀況。