2012/2/7 12:49

西蘭花：

西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。

它富含葉黃素，可以保護(hù)眼睛，減少白內(nèi)障和黃斑變性。

紅薯：

紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆?fàn)I養(yǎng)更勝一籌。

1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。

而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

栗子：

栗子是可以陪伴一冬的健康干果。

一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì)，能強(qiáng)健身體。

栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。

大蒜：

大蒜含有的大蒜素對疾病的預(yù)防，特別是癌癥和心臟病有效。

此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

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