2012/2/7 12:04

7月

美食重點(diǎn)：7月的鯖魚(yú)格外好吃。

炎熱的季節(jié)里，如果沒(méi)有胃口的話，可以嘗嘗生鯖魚(yú)片。將鯖魚(yú)切成片，抹上一點(diǎn)點(diǎn)芥末、蘸點(diǎn)兒醬油，送入嘴中，既簡(jiǎn)單又好吃。

推薦食品：你也可以嘗嘗茴香、西紅柿、杏、橘等。

8月

美食重點(diǎn)：8月的蔬菜和水果既新鮮又種類繁多，是做果醬和泡菜的好季節(jié)。

推薦食品：色澤誘人的藍(lán)莓醬、蘋(píng)果醬等涂在面包上，咬一口，回味無(wú)窮。將黃瓜、洋蔥切成絲，加入適量鹽、糖、醋腌制，然后加入鮭魚(yú)末，接下來(lái)就可以等著吃可口的泡菜了。

9月

美食重點(diǎn)：9月是收獲的季節(jié)，此時(shí)的蔬菜、水果及魚(yú)類和肉類品種多、質(zhì)量好。

推薦食品：花椰菜、黃瓜、南瓜、菠菜、胡蘿卜、蘋(píng)果、草莓、油桃及魷魚(yú)、鯡魚(yú)和龍蝦等。

10月

美食重點(diǎn)：10月白天越來(lái)越短，氣溫越來(lái)越低，蘑菇等真菌類食品是餐桌的必備菜肴。真菌類食品可以有很多種做法，其中一種很簡(jiǎn)單。將蘑菇洗干凈，然后放入煎鍋中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放鹽，蘑菇需要鹽才能拔出它的味道。

推薦食品：還適合吃甜菜、芹菜、大頭菜、蘋(píng)果、螃蟹、牡蠣等。

11月

美食重點(diǎn)：11月的肉脂肪含量低，口味好，絕對(duì)是吃肉的好時(shí)機(jī)。值得推薦的一種做法是取一塊嫩腰肉，剔除骨頭，再配上腌肉，灌成肉腸后烘烤即可。做出來(lái)的肉鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特。

推薦食品：當(dāng)月可供選擇的還包括芹菜、萵苣、南瓜、龍蝦、貽貝、螃蟹、蘋(píng)果等。

12月

美食重點(diǎn)：在這個(gè)圣誕節(jié)的季節(jié)里，不妨試試烤火腿，配上熏肉和牙甘藍(lán)，頗具異域風(fēng)味。

推薦食品：牡蠣、臘腸等也是節(jié)日里的首選。