2012/2/7 12:06

干李子

為什么它們是健康的呢？

李子含有新絲原酸和綠原酸。它們都是抵抗“超氧化物陰離子自由基”特別有效的抗氧化物。這種令人厭惡的自由基可以對(duì)你的身體細(xì)胞造成結(jié)構(gòu)性的破壞，這種破壞被認(rèn)為是癌癥的基本病因之一。[美食中國(guó)]

如何吃它們呢？

把它當(dāng)做開(kāi)胃食品。可以把切成紙片那么薄的火腿腸用干李子包起來(lái)，用牙簽固定。放在400度的火爐上烤10～15分鐘，直到李子變軟，火腿腸變脆。大部分脂肪會(huì)被烤掉，然后你就可以得到又甜又香又健康的可口小吃啦！