2012/2/7 12:22

自覺就能分辨出好水

喝水的時間要對，數(shù)量要對，質(zhì)量也要對。其實，喝到好水的感覺，人自己最清楚。林艷秋總裁就說：“喝水前我會先漱口，體會一下水在口腔中滾動的感覺，如果很圓潤，覺得舒服、干凈，就是不錯的水，好水泡茶更是生津止渴。”

南華大學(xué)自然醫(yī)學(xué)研究所講座教授蔡仁達(dá)則歸納分辨好水的幾項原則：喝水之后，口水會增加且變得比較甘甜；舌頭、喉嚨較不干燥;眼睛感覺較明亮或者疲勞、酸澀、干燥感減輕;同時有精神體力變好的感覺。

大家都知道，喝水是為了補(bǔ)充身體因流汗和排尿所失去的水分，并且從水中獲取礦物質(zhì)，然而很多人不知道，水也是我們?nèi)〉醚鯕獾膩碓础Ｈ绻鹊氖呛趿扛叩乃?，人體會覺得比較輕松，疼痛獲得紓解，發(fā)炎現(xiàn)象也會減少。值得一提的是，礦物質(zhì)和氧的含量高的水，看起來并不是透明無色的，卻是呈微微的霧狀，且有汽水般的氧氣泡。

水飲料市場五花八門

“多喝白開水”是食品營養(yǎng)學(xué)者專家肯定的建議，既然自來水不宜生飲，現(xiàn)代人為了方便，就買現(xiàn)成的市售水飲料，甚至水質(zhì)惡劣的地區(qū)，連家庭飲用水都得花錢買水或者選用濾水器。

純水、蒸餾水、礦泉水、麥飯石水、小分子水、堿離子水等，市售的水產(chǎn)品多得不可計數(shù)，從統(tǒng)一、味全、悅氏、怡康、清境、金車、泰山、臺糖、臺鹽、黑松、味丹等，都推出礦泉水或水飲料，售價從11元到近50元都有，個個在純凈上作文章，也在成分、技術(shù)方面下工夫。但你可曾仔想研究過這些水到底有什么不同?選擇有益現(xiàn)代人體質(zhì)的水看似簡單，卻需要先從認(rèn)識各種飲水內(nèi)容開始！

凈水材料研發(fā)專家王志源指出，大部份的人對不同的飲水內(nèi)容，只是一知半解，例如很多人以為蒸餾的純水最干凈，可以安心飲用，殊不知在把水中重金屬等雜質(zhì)過濾的同時，也可能將有益健康的天然礦物質(zhì) (如鈣、鎂) 完全除去，長期飲用并不利健康。