2012/2/7 12:42

二：Fast Food早餐

早餐內(nèi)容：漢堡、炸雞、三明治等快餐

誤點(diǎn)：高熱量、油炸食品易致肥胖。

早上醒來(lái)一看表，糟了，實(shí)在是沒(méi)時(shí)間吃早餐，只能在上班途中如果快餐店買一份即食快餐，如漢堡包、油炸雞翅等。方便快捷不說(shuō)，心里還覺(jué)得早上要吃的夠多夠好，這樣有肉有菜有面包總夠了吧。

殊不知這種高熱量的早餐很容易導(dǎo)致肥胖，長(zhǎng)期食用而且油炸食品也會(huì)對(duì)身體有危害。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。

TIPS：如果真的是迫不得已只能吃西式快餐做早餐，那么不要忘記加多一份蔬菜或水果沙拉?；蛘吆壬弦黄克崮蹋跃S持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入?？墒乔f(wàn)不要長(zhǎng)期使用哦!

三：“豆?jié){油條”傳統(tǒng)早餐

早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){

誤點(diǎn)：高溫油炸食物長(zhǎng)期食用易致癌。

中國(guó)是一個(gè)在飲食文化上很有淵源的國(guó)家，早餐供應(yīng)的豆?jié){油條成了中國(guó)特有的文化。很多人也就是從小在這種文化的熏陶下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){。認(rèn)為這種吃法才是最正確最有營(yíng)養(yǎng)，是中國(guó)人最應(yīng)該的早餐吃法。

其實(shí)，油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。一般而言，食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且這些食物的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。

TIPS：早餐豆?jié){加油條這種吃法最好少吃，早晨起來(lái)給自己一個(gè)清爽的開始，不要吃得太過(guò)油膩，同時(shí)要多注意補(bǔ)充蔬菜。很多人認(rèn)為早上不宜吃生冷所以也就不吃蔬菜水果，其實(shí)吃完早餐后再吃一個(gè)水果是可以的，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。