2015/1/6 10:26

隨著溫室栽培技術(shù)和現(xiàn)代運(yùn)輸業(yè)不斷的發(fā)展與進(jìn)步，即使在寒冷的北方，新鮮的蔬菜水果供應(yīng)已不成問題，南方特有的蔬菜水果也很便捷地運(yùn)輸?shù)奖狈绞袌?。為什么人們對冬?chǔ)菜仍情有獨(dú)鐘呢?

中國有一種傳統(tǒng)說法――“不時(shí)不食”。雖說新鮮蔬菜總比腌菜干菜窖藏菜營養(yǎng)更好，很多人還是會(huì)介意所謂的“反季蔬菜”，即便他們在四季果蔬的包圍中已經(jīng)分不清哪些是應(yīng)季，哪些是反季。

辣白菜