2015/2/3 16:00

大豆

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心發(fā)現(xiàn)，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助于減少乳腺癌的發(fā)生。在關(guān)于營養(yǎng)與癌的報告中提出：在抗癌保護(hù)因素研究工作中，豆制品應(yīng)放在重要的位置上。柑橘類水果如橘子、柚子、橙子等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌患者食用。

黃豆蹄花湯