2015/5/9 00:27
全谷食物+洋蔥。全谷食物富含鎂和鋅,但是身體利用率較低。美國(guó)《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究表明,洋蔥和大蒜等含硫食物,有助身體更好地吸收全谷食物中的營(yíng)養(yǎng)。
西蘭花+西紅柿。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家辛西婭?薩斯博士指出,西蘭花和西紅柿強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,抗癌作用更好??茖W(xué)家通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),西紅柿和西蘭花分別占飲食的10%可使前列腺癌危險(xiǎn)降低52%,單獨(dú)吃西紅柿或西蘭花,可使前列腺癌危險(xiǎn)分別降低34%和42%。