2015/5/9 00:28

 

枇杷

清肺和胃

枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國(guó)傳統(tǒng)的名果，因其葉形似中國(guó)傳統(tǒng)樂(lè)器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風(fēng)味極佳，與櫻桃、梅子并稱(chēng)為“三友”，以安徽“三潭”最為著名。

枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護(hù)視力，保護(hù)肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進(jìn)食欲，幫助消化吸收。

枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預(yù)防癌癥，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤(rùn)肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

枇杷因含糖量高，糖尿病患者應(yīng)忌食。多食枇杷容易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可進(jìn)食過(guò)量；脾虛泄瀉者應(yīng)忌食。枇杷仁有毒，不可食用。

枸杞子

降壓補(bǔ)肝

枸杞子是一種茄科小灌木枸杞的成熟果實(shí)，既可作為堅(jiān)果食用，又是傳統(tǒng)中藥里一味功效卓著的藥材。春天枸杞的嫩莖梢和嫩葉，俗稱(chēng)枸杞頭，是一種營(yíng)養(yǎng)極佳的蔬菜，也可作為保健品食用。

枸杞子中含有十余種氨基酸，以及玉蜀黃素、酸漿果紅素、甜菜堿等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品。枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護(hù)眼睛健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素，故有明目的功效。

枸杞還有提高機(jī)體免疫力的作用，能補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

枸杞性質(zhì)比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無(wú)礙，但不可太過(guò)。通常枸杞不宜與過(guò)多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅棗等同食。

枇杷果醬