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2015/5/9 00:28
3.夏威夷果
夏威夷果吃起來(lái)有黃油的感覺(jué)，很可口，非常適合做餅干。
護(hù)心超能量
夏威夷果能預(yù)防冠心病，同時(shí)，吃夏威夷果能降低高膽固醇人群的炎癥發(fā)生率和氧化應(yīng)激水平。夏威夷果比任何堅(jiān)果的單不飽和脂肪酸的含量都高，能大大提高降低“壞膽固醇”的能力。
特別提醒
用煩了橄欖油嗎？選一瓶夏威夷果油吧！它有很高的煙點(diǎn)，所以適合煎炒和油炸。
4.山核桃
雖然吃起來(lái)比較費(fèi)勁，但山核桃的健康益處是毋庸置疑的，加點(diǎn)山核桃到燕麥粥或者沙拉中，味道都很贊。
護(hù)心超能量
山核桃是蛋白質(zhì)、“好脂肪”和鋅的好來(lái)源。它也能提高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”。另外，山核桃對(duì)男性健康也非常有好處，含有一種能減緩前列腺增生等疾病的類(lèi)固醇。
特別提醒
即便是放在冰箱內(nèi)，去殼的山核桃也很容易吸收各種氣味，所以一定要將它們保存在食物專(zhuān)用袋或是密封容器中。
5.腰果
這些彎彎的果仁來(lái)自美國(guó)南部和其他熱帶地區(qū)，有甜的，也有咸的。它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配，當(dāng)然直接吃也很棒。
抗氧化超能量
腰果有我們必需的維生素和礦物質(zhì)，還含有大量的鐵，能幫助體內(nèi)所有細(xì)胞吸收足夠的氧和鋅，從而提高身體免疫力。腰果中所含的鎂能提升記憶力和智力。
特別提醒
盡管未加工的堅(jiān)果是最健康的，但腰果經(jīng)過(guò)烹飪之后，能使抗氧化能力大大提升。
6.巴西堅(jiān)果
雖然不常見(jiàn)，但清香濃郁的味道和松脆香酥的口感，讓很多人一嘗就愛(ài)上了它，它所擁有的健康超能量也讓我們更健康。
抗癌超能量
一顆巴西堅(jiān)果就能滿足每日所需的硒元素，硒元素對(duì)于預(yù)防乳腺癌和前列腺癌都非常有用，也是精子生成和發(fā)育所需要的一種重要營(yíng)養(yǎng)素。巴西堅(jiān)果還有很好的解酒護(hù)肝功效。
特別提醒
巴西堅(jiān)果很容易腐臭，一次不要買(mǎi)太多，最好放入冰箱保存。為了減少熱量攝入，每天吃巴西堅(jiān)果的最佳數(shù)量是1～2 顆，而不是一把。
