2016/2/18 16:50

導(dǎo)語(yǔ)：三文魚(yú)就是鮭魚(yú)，經(jīng)常被用來(lái)做成生魚(yú)片，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且容易被人體吸收，是近年流行的健康食品之一，但首先，吃鮭魚(yú)前你該注意這些。

美國(guó)膳食指南建議美國(guó)人一周吃?xún)纱昔~(yú)。鮭魚(yú)能夠保護(hù)心臟、含有健腦Ω-3脂肪酸，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但市場(chǎng)上鮭魚(yú)有分很多種，如何挑選到最好的鮭魚(yú)呢？

一、應(yīng)該買(mǎi)什么類(lèi)型的鮭魚(yú)

三文魚(yú)各品種的顏色和味道各不相同，但都是健康的選擇。體形最大的國(guó)王鮭脂肪含量最高，富含omega-3脂肪酸，口感像奶油一般順滑。紅鮭肉色深紅，脂肪含量高，適合燒烤。銀鮭顏色較淺，口味溫和，常用于煙熏和罐裝?，F(xiàn)在市場(chǎng)上最常見(jiàn)養(yǎng)殖鮭魚(yú)是大西洋鮭魚(yú)，但目前野生的大西洋鮭魚(yú)已經(jīng)瀕臨滅絕，不建議食用。

三文魚(yú)飯團(tuán)