2016/2/18 16:50

萵苣的簡(jiǎn)單制作方法

多數(shù)人喜歡用萵苣清炒，將萵苣切粗條，放入少許蒜片，勾少許淀粉刮漿，萵苣碧綠青翠，晶瑩透亮，口感清脆，味道清淡，非常適合老人。

萵苣不宜過(guò)多食用，可能導(dǎo)致中毒

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)萵苣中的萵苣生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，所以過(guò)多地食用萵苣，會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。因此，萵苣不宜一次性多食，而應(yīng)適量地食用，如此才能起到健體防病及輔助性治療的作用。

椒油脆萵苣