2016/5/13 12:10

6、香菇

香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒?？茖W(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它可以刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，進(jìn)而加強(qiáng)人體對(duì)流行性感冒病毒的抵抗能力。另外，香菇還有消滅病毒活性的功能。

香菇燜鴨