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2016/8/3 10:50
4、黑木耳
降血壓、抗癌、潤腸道，這時人們首先想到的就是食用黑木耳，簡單點說，這種食物是人們比較偏愛的，無論是日常炒菜還是涼拌菜都會使用到它。這種蔬菜除了具有以上的作用之外，還具有補鈣的功效，對于這種功效是人們不了解的，所以人們不要以常識性知識去看一種食物自身的營養(yǎng)價值。對于想要補鈣的人群，每天可以適量食用些木耳為人體補鈣。
這種食物是比較特殊的，對于它的食用方式要注意，因為它本身又有一種有毒物質(zhì)，而這種物質(zhì)必須經(jīng)過高溫煮熟后才能被分解掉，這時人們再食用才不會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。所以，建議大家不要食用生的黑木耳，切記一定要食用熟的黑木耳。