2017/1/9 16:02

謠言八：水果顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

小編點(diǎn)評(píng)：基本正確。水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質(zhì)具有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。深色水果含這些物質(zhì)更多一些。

謠言九：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用

小編點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵(lì)患者攝入水果。

謠言十：孕婦多吃水果寶寶皮膚好

小編點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤。寶寶的皮膚或其他器官的發(fā)育取決于媽媽整體的營(yíng)養(yǎng)狀況，而不是水果。倒是見(jiàn)過(guò)很多因?yàn)榇蟪运氯焉锾悄虿〉脑袐D。

謠言十一：水果都是低能量食物

小編點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞于土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標(biāo)。

謠言十二：水果榨汁食用更好

小編點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤。水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失(氧化破壞，或者因過(guò)濾而流失)。

謠言十三：水果可以代替蔬菜

小編點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤。水果和蔬菜在營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)上有很大的不同，不能起到互相取代的作用，而是應(yīng)該全面攝取、補(bǔ)充。

謠言十四：空腹不能吃水果

小編點(diǎn)評(píng)：沒(méi)道理。關(guān)于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多，其實(shí)這些并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

孕媽健康吃水果有四原則

辨清了謠言，接下來(lái)就應(yīng)該掌握正確而且健康的吃水果的方法了，孕媽們看過(guò)來(lái)吧：

1、水果的補(bǔ)充，每天最多不要超過(guò)200克，盡量選擇含糖量低的水果，不要無(wú)節(jié)制食用西瓜等高糖分水果。

2、水果中含有發(fā)酵糖類物質(zhì)，因此吃后最好漱口。

3、進(jìn)食瓜果一定要注意飲食衛(wèi)生，生吃水果前必須洗凈外皮，不要用菜刀削水果，避免將寄生蟲(chóng)卵帶到水果上。

4、對(duì)于那些非常喜歡吃水果的孕婦，孕婦最好在懷孕第24周到第28周時(shí)，去醫(yī)院進(jìn)行定期血糖測(cè)定，隨時(shí)監(jiān)控，避免“妊娠糖尿病”的發(fā)生。