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春季養(yǎng)肝多吃什么食物?

2019/2/18 17:49

3、枸杞、枸杞葉

枸杞富含維生素、鐵、磷等礦物質(zhì),以及對人體有益的枸杞蛋白多糖?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞多糖可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,有利于肝損傷的修復(fù),還能抑制肝細(xì)胞的脂肪沉淀,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞性味是甘、平,歸肝、腎二經(jīng),具有養(yǎng)肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等藥材一起使用。無論干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不錯(cuò)的養(yǎng)肝方式。枸杞葉也有和枸杞子一樣的作用,可以做菜或煮湯。一道枸杞葉滾瘦肉湯,能喝出春天的味道。

4、紅棗

春天是生發(fā)的季節(jié),因此要?dú)庋獌赏綍r(shí)要多吃一些大紅棗,尤其是女性,春天吃大紅棗補(bǔ)血,可以讓臉色更加的紅潤,而且,大紅棗甘甜,肝喜甜,因此有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

5、豆芽菜

春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃。


心太軟

擴(kuò)展閱讀:紅棗的食用大全

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