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老年人如何合理安排膳食?

2019/3/27 15:14

4、食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。

二、適合老年人吃的食物

1、山竹

山竹不僅僅味道很好,而且還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)身體具有良好的補(bǔ)養(yǎng)作用,適合體弱多病、營(yíng)養(yǎng)不良以及病后的人食用,能夠起到調(diào)養(yǎng)身體的功效。此外山竹還具有清涼解熱的作用,還具有抗氧化的能力,由于增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康。

2、獼猴桃

獼猴桃刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。


苦瓜煎太陽(yáng)蛋

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