2017/1/30 10:36

第四、推薦一道紅薯的食品——紅薯餅

食材：紅薯 1個；糯米粉 適量；糖適量

步驟/做法:

1、紅薯洗凈，去皮切片；

2、放在蒸鍋里面，蒸15分鐘左右，蒸熟，趁熱壓成泥；

3、紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，揉成面團(tuán)；

4、面團(tuán)分成相等大小，用手團(tuán)圓；

5、做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把面團(tuán)放在模具，按平；

6、脫模，略微壓一下；

7、平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把面團(tuán)按扁就可以；

8、小火煎制兩面金黃即可。

 
紅薯餅