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?甜品制作 以雞蛋為主材料的各式甜品制作方法

2017/2/22 17:34


麥芽糖

麥芽糖雞蛋甜品制作方法

做法:

準備一個雞蛋或鴿子蛋。

準備一小塊麥芽糖,喜歡甜味的可多放點。

按順時針把雞蛋打散。

把一小碗水倒入鍋中,并把麥芽糖放入鍋中,用筷子攪拌,其麥芽糖熔化而不粘鍋。

等鍋里的麥芽糖完全熔化,水滾開時,一邊用筷子按順時針方向攪動雞蛋液,一邊直接倒入打散的雞蛋液里,邊攪動邊倒。麥芽糖雞蛋甜品就完美出爐了。

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