2017/4/18 16:36

4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的作用，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

5、芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，吃芹菜能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

6、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。

西芹百合炒蝦仁

7、芹菜有平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

8、芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”。常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對(duì)避孕有所幫助。