2017/3/6 17:56

多吃5物早預(yù)防胃癌

1 大蒜

大蒜是公認(rèn)的防癌食物。研究顯示，經(jīng)常食用生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，因?yàn)榇笏饽茱@著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，可有效預(yù)防胃癌發(fā)生。

2 洋蔥

洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，而且洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3 菌菇類

冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等菌菇類食物。含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。且其富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

4 番茄

番茄富含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5 椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。且椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

現(xiàn)代城市人生活節(jié)奏快，壓力大，飲食不規(guī)律，多數(shù)人都會(huì)患上或輕或重的胃病，及早做好胃病預(yù)防工作，是保證身體健康的關(guān)鍵。