夏天沒(méi)胃口教你如何開(kāi)胃

2017/8/9 11:58

如何開(kāi)胃

1、吃飯前適量喝點(diǎn)湯或冷飲，能解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制，如菜湯、魚(yú)湯、肉湯等能促進(jìn)消化液的分泌，有助于促進(jìn)食欲，如果選擇冷飲則不宜過(guò)量，且溫度最好不低于10℃，因?yàn)闇囟冗^(guò)低反而會(huì)使得味覺(jué)反應(yīng)變得遲鈍。

2、吃飯時(shí)可以搭配一些涼的粥類(lèi)（如綠豆粥）、涼菜（如涼拌黃瓜）、涼湯（如絲瓜湯）等一起吃，既可以補(bǔ)充鈉、鉀等電解質(zhì)和水分，又能增加食欲。

3、在飲食中增加一些調(diào)味料（如蔥、姜、蒜、食醋），可以刺激人體胃液分泌和改善食欲。

4、高溫天氣下勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)后，感覺(jué)胃口不好，建議適當(dāng)休息后再進(jìn)食，也可以先洗個(gè)澡讓自己感覺(jué)涼爽舒適后再進(jìn)食，同時(shí)選擇一個(gè)涼爽的就餐環(huán)境。

5、可適當(dāng)選擇一些吃了不容易膩、比較清爽開(kāi)胃的食物，如：

涼菜：如酸辣蘿卜絲、海帶萵苣拌胡蘿卜、皮蛋拌黃瓜、果仁菠菜；

涼湯：如絲瓜紫菜蝦皮湯、海帶冬瓜薏米湯、苦瓜黃豆龍骨湯、西紅柿涼湯；

粥類(lèi)：如綠豆粥、小米粥、紅薯粥、八寶粥；

瓜果：如黃瓜、番茄、西瓜、桃子、冬瓜、苦瓜；

沙拉：如檸檬黑胡椒雞肉沙拉（配料如雞胸肉、檸檬、彩椒、黃瓜、生菜、洋蔥、土豆）；

其它：如綠豆湯、酸梅湯、檸檬水、豆?jié){、酸奶等。

6、保證飲水量充足，不要等到口渴時(shí)再喝水，盡量選擇涼開(kāi)水、湯粥瓜果、運(yùn)動(dòng)飲料等來(lái)補(bǔ)充水分，而不是酒精性飲料和高糖分飲料。

7、保持均衡飲食，例如，適量的脂肪可以增加菜肴香味，促進(jìn)食欲，但不宜過(guò)多；保證每天都吃適量的魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物；注意補(bǔ)充充足的維生素、礦物質(zhì)等，特別是維生素B1，它有促進(jìn)食欲和消化的作用，可以通過(guò)吃小米、燕麥、綠豆、紅豆、葵花子仁、花生仁等食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，也可選擇相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

白菜檸檬蛋黃醬沙拉