2012/2/7 14:48

亞麻子

一茶匙的亞麻子能夠提供2.3克的纖維素，這個(gè)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了谷物或者是酸奶能夠提供的纖維素。但是亞麻子最值得推崇的莫過于它富含的木脂體，它能夠防止激素類問題引發(fā)的癌癥，例如乳癌。亞麻子同時(shí)也是亞麻酸的重要來源。亞麻酸是一種脂肪酸類物質(zhì)，能夠產(chǎn)生omega-3脂肪酸。亞麻酸能夠降低血液粘稠度，降低心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。亞麻子中豐富的可溶纖維還能夠降低膽固醇，亞麻子神奇的抗炎癥力量同時(shí)能夠幫助改善從粉刺到哮喘的各類炎癥類疾病。

大蒜

大蒜被公認(rèn)為是健康效果最多的食物之一。大蒜能夠殺菌、抗病毒成分，不少實(shí)驗(yàn)證實(shí)它還能殺滅抗菌性細(xì)菌。大蒜的防病功能主要來自于其蘿卜硫素成分，能夠起到抗氧化效果，防止心腦血管疾病。大蒜還能緩慢降低膽固醇，同時(shí)也能降低血液粘稠度，降低血液結(jié)塊的可能性以及心臟疾病的可能性，每周吃6個(gè)大蒜，比起每周吃1個(gè)大蒜，能夠降低直腸、胃部以及前列腺癌癥50%的致病風(fēng)險(xiǎn)。蘿卜硫素能夠在致癌物破壞細(xì)胞DNA之前殺滅致癌物質(zhì)，迫使致癌物自我毀滅。

鮭魚

鮭魚中的脂肪被稱為人體血管中的液體黃金，每周攝入2份鮭魚就能降低17%的心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，27%的心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)。來自瑞士的研究表明在跟蹤記錄了30年內(nèi)超過6000位男士的生活習(xí)慣后，他們發(fā)現(xiàn)那些堅(jiān)持日常攝入脂肪較多的魚類的男性患有前列腺癌的概率比不堅(jiān)持?jǐn)z入魚類的男性要低三分之一。同時(shí)研究人員最近也發(fā)現(xiàn)血液中含有較高的omega-3脂肪酸的人感到抑郁的可能性要比那些脂肪酸含量較低的人要少53%。

菠菜

除了能夠防止年齡增加帶來的黃斑，菠菜中富含的類胡羅卜素以及維他命K，能夠有效幫助保持骨密度，防止骨折。菠菜中的鉀元素和鎂元素以及葉酸，能夠降低血壓、降低心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)葉酸還能夠降低那些抽煙人士罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

酸奶

酸奶是鈣質(zhì)的最重要來源之一，但是它最好的效果是來自于其富含的各種益生菌能夠降低腸道中的有害細(xì)菌。太多的有害細(xì)菌能夠?qū)е挛改c道疾病以及其他健康問題，多喝酸奶能夠一定程度上幫助改善腸炎、胃潰瘍、尿路感染以及女性生理疾病等癥狀。從酸奶中攝入的大量益生菌，在你攝入抗生素時(shí)相當(dāng)重要。因?yàn)閿z入抗生素時(shí)，無論是好細(xì)菌還是壞細(xì)菌都會被一并殺死，而此次攝入益生菌則能夠幫助重建腸道菌群的平衡以及自然抗菌，能夠幫助降低腸道內(nèi)的有害細(xì)菌。