2012/2/7 13:10

生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但健康專家從健康的角度講，這些菜肴搭配還是不科學的。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告。常言道民以食為天，身體是事業(yè)成功的本錢。一日三餐，食物搭配得當，健康才有保證。

糧食類

1、糯米 (1)不宜食用冷自來水所煮的飯(2)不宜常吃剩油炒飯。

2、高梁 (1)不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯(2)不宜加堿煮食。

3、黃豆 (1)不宜多食炒熟的黃豆(2)對黃豆過敏者不宜食用(3)服用四環(huán)素類藥物時不宜食用?(4) 服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用(5)服用左旋多巴時不宜食用(6)不食用時不宜加熱時間過長(8)服用鐵制劑時不宜食用(9)服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用(10)不宜與豬血、蕨菜同食(11)不宜多食。

4、豆?jié){ (1)飲用時加熱時間不宜過短(2)不易和雞蛋同時煮食;蛋中的黏液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合失去應(yīng)有的營養(yǎng)價值(3)豆?jié){不易加紅糖飲用、降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值;(4)暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用(5)喝豆?jié){時不宜食紅薯或橘子(6)不宜多飲

5、綠豆 (1)服溫熱藥物時不宜食用(2)服用四環(huán)素類藥物時不宜食用(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用(4)服用鐵制時不宜食用(5)煮食時不宜加堿(6)老人、病后體虛者不宜食用(7)不宜與狗肉、榧子同食。

6、紅豆 (1)忌與米同煮，食之發(fā)口瘡(2)不宜與羊肉同食(3)蛇咬傷，忌食百日(4)多尿者忌用。

7、大米 與蜂蜜——同食導致胃痛。

8、豆腐 (1)忌蜂蜜——同食耳聾，(2)與菠菜不能跟豆腐一起煮。

9、栗 不宜與杏仁同食。