2012/2/7 13:33

導(dǎo)讀：肉類(lèi)或煎炸油膩食物導(dǎo)致新陳代謝中產(chǎn)生大量的毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)，需要清淡飲食來(lái)調(diào)節(jié)。但是長(zhǎng)期吃素又會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不均衡，所以建議在假后選一兩天吃素，以達(dá)到排毒瘦身效果。

五色植物平衡營(yíng)養(yǎng)

首先你要記得盡量五種顏色的植物都要吃，這樣的話(huà)營(yíng)養(yǎng)才能均衡。

紅：辣椒、胡萊菔、蕃茄等

白：米飯類(lèi)、淀粉類(lèi)食物、白萊菔、蓮藕等

黃：大豆(豆?jié){、豆腐、豆干)、花生、番瓜等

綠：綠色蔬菜類(lèi)

黑：黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海帶、糖蜜等

早餐：豆?jié){一杯、全麥面包兩片、黃瓜1根。

早餐全麥面包

記住，豆?jié){不要加糖。無(wú)糖豆?jié){可以按捺脂肪的產(chǎn)生。

全麥面包是指，用沒(méi)有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。從減肥的角度講，吃全麥面包要比普通面包好，因?yàn)橹亓肯嗤娜溍姘c普通面包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利于減肥。

而黃瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/P>

中餐：腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯1碗

腐乳空心菜很香，絕對(duì)可以下飯，并且清熱解毒，治療便秘，能量也很低，怎么吃都不會(huì)胖。

豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅(jiān)持。特別適合于單純性肥胖者食用。拌豆腐加番茄，紅白相間，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助于減肥。

下午加餐(選擇性)

下午不用加餐當(dāng)然最好，但如果實(shí)在覺(jué)得餓，可以在這兩餐之間吃一兩片蘇打餅、一片全麥面包、一把堅(jiān)果或一杯無(wú)糖豆?jié){。

晚餐：素炒西胡蘆、番茄冬瓜湯、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

番茄冬瓜湯的熱量?jī)H為8卡！冬瓜清熱利水，番茄健脾消食、涼血解毒，對(duì)多種細(xì)菌和真菌有抑制作用。二物合煮為湯，飲之，不但有利水之功，而且又具健脾之效，治脾虛子腫尤宜。腐竹拌黃瓜清涼脆嫩，低卡飽腹，健康美味。

紅豆粥其實(shí)可作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。

另外，盡量養(yǎng)成不吃夜宵的習(xí)慣。不然白日怎么清淡也是前功盡棄的。

吃一天全素排毒餐后，要逐漸恢復(fù)正常飲食。但是也要吃得有技巧哦，每餐僅吃七分飽。值得注意的是早、晚兩餐。早飯最好要保證有一定量的 牛奶 、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。晚餐則少吃米飯、面食及油脂性食物，多吃蔬菜、水果。

如此豐富美味的素餐，心動(dòng)了嗎？行動(dòng)起來(lái)吧，希望MM們盡快瘦得健康美麗！