2012/2/7 13:11

讓嘴巴鐘情蔬菜和魚(yú)類

每天盡可能多吃不同種類的蔬菜，原因不說(shuō)你也該知道。另外，喜歡海鮮的人注意了，不要認(rèn)為什么海鮮都好，我們需要的其實(shí)只是魚(yú)肉中含有的豐富? 脂肪酸，它能夠防止在心臟病中猝死，減緩抑郁癥、老年癡呆、骨質(zhì)增生以及視力減退。脂肪酸在鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱒魚(yú)中含量豐富。好的脂肪酸在一些堅(jiān)果里如胡桃，還有玉米油蓖麻油以及橄欖油中也很豐富。少吃煎炸類食品、人造黃油及其他不健康脂肪酸。

多吃咖喱保年輕

姜黃素，一種包含于咖喱中使其帶有黃色的辣素，也是一種潛在的化學(xué)抗衰老劑。在印度，這種物質(zhì)常被用于包扎傷口。在東亞，人們普遍使用咖喱。這也是為什么東亞人患各種癌癥、帕金森和老年癡呆癥比較低的原因。如果你不喜歡印度飯的味道，那最好保證每天補(bǔ)充 500mg到1000mg姜黃素。

雙倍補(bǔ)充維生素D

如果說(shuō)你非要補(bǔ)充一種維生素，那專家建議你補(bǔ)充維生素D。維生素D由皮膚受光產(chǎn)生，但是隨著人的衰老，這一過(guò)程也漸漸減弱。目前大約一半人的維生素D是缺乏的。這一問(wèn)題能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、血管硬化和多種癌癥。沒(méi)有任何一種維生素能這么大范圍地普遍缺乏，除非你能大量食用魚(yú)肉來(lái)補(bǔ)充。