丟掉10大食物跟肥胖徹底拜拜

2012/2/7 13:19

6、油炸食物

富含脂肪的食物，特別是各種炸物，消化的特別慢，容易使腸胃會(huì)感到不適，造成你感覺(jué)過(guò)重和虛胖。不同的油脂差別在于脂肪酸比例的不同。脂肪酸可分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等三類。食物中如全脂奶、蛋、肉、糕餅及點(diǎn)心等原本就含有較多的飽和性脂肪酸，所以建議以含有單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸的植物油為主。

多元不飽和脂肪酸雖然可降低體內(nèi)壞的膽固醇，但也會(huì)降低身體內(nèi)好的膽固醇。而單元不飽和脂肪酸相較于飽和脂肪酸，不但會(huì)降低壞的膽固醇，更不會(huì)使體內(nèi)好的膽固醇減少。所以對(duì)有心血管疾病的人或血脂高的人，更應(yīng)該選擇含單元不飽和脂肪酸較高的油脂。

7、糖醇

木糖醇(xylitolormaltitol)是一種糖的替代品，它存在于許多水果、蔬菜之中。其常被加入到低卡路里或低碳的食品中，如口香糖、餅干、和能量棒(energybars)，熱量比葡萄糖、白砂糖小得多，深受廣大糖尿病患和肥胖者的歡迎。但人的腸胃道像纖維，并不能吸收大部份這些養(yǎng)份，糖醇會(huì)產(chǎn)生氣體，使胃部脹大和腹瀉。

8、辛辣食物

用黑胡椒、豆蔻、丁香、辣椒粉、熱醬汁、洋蔥、大蒜、烤肉醬、芥末、蕃茄醬或醋等醬料調(diào)味過(guò)的食品，都可能刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃發(fā)炎。胃表面有一層黏液層，其上為胃酸、下為黏膜。黏液層正常者，偶爾吃辣的影響不大；但如果常吃辣，容易破壞黏液層、傷及黏膜，造成發(fā)炎或潰瘍。

9、碳酸飲料