2015/5/9 00:50

酪梨的胺基酸含量在所有水果中最高，能構(gòu)筑人體內(nèi)的蛋白質(zhì)。雖然酪梨的脂肪與熱量相對(duì)較高，但如果我在這時(shí)說(shuō)“脂肪終究是脂肪”，不只太過(guò)于武斷，而且也沒(méi)有多加評(píng)估這種脂肪是否能被身體消化得相當(dāng)干凈（或消化不完全），或是否會(huì)在體內(nèi)留下殘余。酪梨當(dāng)中的生植物脂肪能夠相當(dāng)有效地完全消化（與會(huì)腐敗的多元不飽和脂肪恰恰相反），而且每熱量單位所含有的養(yǎng)分密度也相當(dāng)高。盡管如此，每天最多還是只能食用半顆酪梨，或是一整顆小酪梨。

每十克的酪梨纖維中，就含有大量的可溶性與不可溶性纖維，能協(xié)助持續(xù)不斷的凈化作用，以達(dá)成保持年輕與窈窕的目標(biāo)。研究顯示，酪梨對(duì)膽固醇具有正面效果，好的脂肪與纖維質(zhì)組合后還有助于控制血糖濃度。這些極佳特質(zhì)，再加上高濃度的礦物質(zhì)與維生素，使酪梨能防止你吃下大量含精制糖或腐敗脂肪的食物──這些正是使你體重增加并摧毀肌膚美貌的元兇。

酪梨卷壽司