2016/11/9 16:25

午餐：紫菜芝麻飯+芥末三文魚(yú)+甘藍(lán)菜汁(潤(rùn)腸通便)

紫菜芝麻飯做法不難。先將大米淘洗好放進(jìn)電飯煲里燜，煮飯期間，將紫菜剪成細(xì)絲狀備用;把芝麻放鍋里炒香，再將其碾碎。等飯煮熟，舀兩勺熟芝麻和紫菜絲放進(jìn)米飯，攪拌均勻后就可以了。

涼拌三文魚(yú)也極其簡(jiǎn)單，半斤三文魚(yú)切片，用醬油和胡椒腌一下，然后熱鍋涼油，煎至上下表面泛白，盛入盤(pán)中，澆上芥末汁和醬油就好。另外在燜米飯的時(shí)候，把卷心菜等甘藍(lán)類菜切塊榨汁，最后配上蜂蜜飲用。
推薦理由：紫菜和芝麻富含大量食物纖維和礦物質(zhì)，可促進(jìn)排便，防治便秘。三文魚(yú)中的魚(yú)油不僅有益心臟健康，其中的ω-3脂肪酸還有助于形成肌肉，減少腹部多余脂肪。甘藍(lán)菜類豐富的膳食纖維，能潤(rùn)腸通便，尤其適合肥胖并伴有便秘的老年朋友。

晚餐：紅豆薏米蓮子粥+涼拌魔芋絲(利水排毒)

清早上班前，把紅豆、薏米和蓮子淘洗后放入電飯鍋，傍晚回來(lái)正好趁熱喝，而且軟糯香甜。同時(shí)再?zèng)霭枰环菽в蠼z。先焯水一分鐘后撈出切絲，再將紫洋蔥和甜椒切絲，澆點(diǎn)醋和醬油拌勻即可食用。
推薦理由：紅豆、薏米等都是益氣健脾的食材，能促進(jìn)排出體液，利于排尿排汗，從而起到排毒減肥的效果，適合平時(shí)活動(dòng)量較少的電腦族及在外應(yīng)酬多，習(xí)慣大魚(yú)大肉的中青年白領(lǐng)精英。魔芋絲也是低卡路里的理想減肥食材，而紫洋蔥能軟化血管，刺激腸胃蠕動(dòng)，其富含的花青素又是美容養(yǎng)顏的天然色素。再加上甜椒，這款菜可謂五彩繽紛，秀色可餐。

對(duì)于一天三頓的排毒瘦身餐，搭配的原則就是食物多樣化，適量最關(guān)鍵，尤其要額外注重蔬菜、水果、雜糧的均衡攝入。同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)的話，效果會(huì)更佳。