2012/2/7 14:13

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為咳嗽是指肺氣上逆作聲，咯吐痰液而言，為肺系疾病主要的證候之一。

(1)銀耳橘羹：取水發(fā)銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時(shí)，加入白糖和清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時(shí)加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點(diǎn)心食用。具有補(bǔ)氣益腎、止咳化痰的功效。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。

(2)蘋果羹：取蘋果1個(gè)，雪梨1個(gè)，陳皮3克，白糖30克，淀粉適量。撫將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗凈切碎，一同放入鍋內(nèi)，加入適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕淀粉勾薄芡，佐餐食用。具有補(bǔ)中益氣、清熱化痰的功效。適用于咳嗽有痰。

(3)百合參耳湯：取百合15克，銀耳 12克，太子參15克，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，與洗凈的百合、太子參一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖調(diào)味，分2次溫服，日服1劑。具有滋陰益氣的功效。適用于肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口干等。

(4)蜂蜜雞蛋湯：取蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)。先將蜂蜜加水300亳升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤(rùn)肺止咳的功效。適用于肺燥干咳、久咳。