2012/2/7 14:16

食療參考方

粳米粥

粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即。

番薯

俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。

大棗

性溫，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明·李時(shí)珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之?！睂?duì)脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗。

健脾：可用山藥、白術(shù)、苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等，只要是長(zhǎng)在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、燉肉、單煮均可，如果放一點(diǎn)荷葉，醒脾效果會(huì)更好。

特別注意

脾虛一般不會(huì)單一出現(xiàn)，或夾寒，或兼熱，或有氣滯之象等，所以一般沒(méi)有固定的方劑。要調(diào)理好脾虛，你需要請(qǐng)中醫(yī)為你辯證清楚后，用藥才會(huì)收全功，否則雖脾虛有所好轉(zhuǎn)，而其它癥隨之而起，得不償失。

至于飲食上的調(diào)理：一般宜清淡易消化飲食;藥粥一般用山藥，薏苡仁，等為基質(zhì)，并可長(zhǎng)期服用。