2012/2/7 14:26

銀耳具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用，可用水泡發(fā)后煮爛，加糖服食，對(duì)治療和預(yù)防秋燥有較好的效果；百合也有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效。另外，應(yīng)少吃辛辣的食物，尤忌大辛大熱之品，加重秋燥。

晚秋滋補(bǔ)

晚秋氣溫逐漸下降，在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、增加食物熱量的同時(shí)，要注意少食性味寒涼的食品，并忌生冷。

為預(yù)防冬季多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病，除注意選食上述具有補(bǔ)肺益氣功效的食物外，還可用1￣3個(gè)核桃肉（連紫衣）與1￣3片生姜同嚼服食。

對(duì)于需要在冬季進(jìn)補(bǔ)的人來講，此時(shí)是調(diào)整脾胃、打“底補(bǔ)”的最佳時(shí)期。底補(bǔ)可用芡實(shí)、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服，或用芡實(shí)燉牛肉等。

此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品，他們均具有補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。