2016/10/25 16:34

陳霞飛指出，某些保健品只適合有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的老人。比如，老人自身的膳食消化吸收能力減退或者嚴(yán)重缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素，這時(shí)可以選擇某種營(yíng)養(yǎng)保健品，但卻很難達(dá)到像膳食一樣全面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果。

認(rèn)識(shí)存在三個(gè)誤區(qū)

徐華鋒認(rèn)為，老百姓對(duì)于保健品的認(rèn)識(shí)存在三種誤區(qū)。

第一，概念認(rèn)識(shí)模糊。任何食物都有保健功能，但不是所有的產(chǎn)品都可稱為保健品，我們所認(rèn)為的“保健品”只是統(tǒng)稱意義上的具有保健功能的食品，其實(shí)有些產(chǎn)品只能稱為“普通食品”。從法律意義上來(lái)講，只有標(biāo)注有“保健食品”字樣才是嚴(yán)格意義上的“保健品”。

第二，功能認(rèn)識(shí)有誤。保健品不是藥品，它對(duì)人體的保健效果是緩慢的，一些老百姓對(duì)保健品的期望值過(guò)高，這是不科學(xué)的。

第三，適用人群不清。保健品更適合亞健康人群、病后康復(fù)者，以及自身對(duì)一般食物的消化吸收能力較差的人群食用。

先從烹飪方法下手

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所老年與臨床營(yíng)養(yǎng)室主任張堅(jiān)認(rèn)為，改善老年人營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題，要視老人自身健康情況而定，保健品只是老人營(yíng)養(yǎng)缺乏的選擇之一。